O polvilho doce, também conhecido como fécula de mandioca, é um ingrediente extremamente versátil, capaz de compor receitas tanto doces quanto salgadas. Esse alimento é especialmente querido por quem segue dietas sem glúten, e sua utilização vai muito além do tradicional pão de queijo. Se você busca opções práticas, saborosas e diversificadas para incluir o polvilho doce no seu cardápio, confira esta lista com 27 receitas deliciosas para você testar e saborear com a família.
1. Bolo de Goma com Queijo – 70 minutos
A massa desse bolo já tem uma semelhança com o sabor do pão de queijo, mas a adição de queijo parmesão leva o sabor para outro nível. Perfeito para acompanhar o café da tarde, essa receita traz uma textura macia e sabor inconfundível.
2. Bolo de Goma Tradicional do Nordeste – 55 minutos
Este bolo de goma é um clássico da culinária nordestina. Com casquinha crocante e miolo macio, é uma receita deliciosa e sem glúten. Ideal para quem ama a comida típica e quer reproduzir o sabor da infância.
3. Bolo de Goma de Liquidificador – 40 minutos
Se você está buscando praticidade, essa versão de bolo de goma no liquidificador é a escolha certa. Simples de fazer, a receita é perfeita para um lanche rápido, com a massa salgada que combina muito bem com geleias doces.
4. Bolo de Goma Salgado – 60 minutos
Essa receita é mais densa e com uma casquinha deliciosa, ideal para o café da tarde. O bolo de goma salgado vai agradar a todos e é super fácil de preparar.
5. Pão de Queijo no Liquidificador – 40 minutos
Uma versão rápida e prática do pão de queijo. Ideal para quem tem pouco tempo, o pão de queijo no liquidificador é crocante por fora e macio por dentro. Sabor garantido em minutos!
6. Pão de Queijo Recheado na Airfryer – 45 minutos
A Airfryer é a grande aliada de quem ama praticidade. Nesse preparo, o pão de queijo é recheado e fica perfeito, com a casquinha crocante e o recheio irresistível. Uma receita que vai agradar todos da casa!
7. Pão de Queijo Sem Lactose – 30 minutos
Para quem tem intolerância à lactose, essa versão de pão de queijo sem lactose é uma alternativa saborosa e fácil de fazer. A mistura de polvilho doce com queijo sem lactose garante o sabor tradicional, sem abrir mão da saúde.
8. Pastel Sem Glúten – 30 minutos
O polvilho doce é a estrela dessa receita de pastel, que fica sequinho e crocante. Essa massa sem glúten é ideal para quem tem restrições alimentares, mas não abre mão do sabor de um bom pastel.
9. Rosquinhas de Polvilho Doce – 60 minutos
Com um gostinho de casa de vó, essas rosquinhas de polvilho doce são crocantes por fora e macias por dentro. São perfeitas para um lanche da tarde aconchegante e cheio de sabor.
10. Pãozinho de Polvilho – 50 minutos
Pãozinho de polvilho é a escolha perfeita para um lanche simples e delicioso. Com uma casquinha crocante e miolo macio, essa receita é um verdadeiro sucesso.
11. Pão Sem Glúten com Farinha de Arroz e Polvilho Doce – 50 minutos
Essa receita de pão sem glúten com farinha de arroz e polvilho doce é leve e saborosa. Ideal para quem precisa evitar o trigo, mas não quer abrir mão de um pão quentinho e delicioso.
12. Bolo de Pão de Queijo (Mangulão) – 45 minutos
Essa versão de bolo de pão de queijo, conhecida como mangulão, é supersimples e perfeita para acompanhar o café da manhã ou da tarde. A combinação de queijo e polvilho doce é irresistível.
13. Bolo Simples de Polvilho com Queijo – 60 minutos
Simples, mas delicioso, esse bolo de polvilho com queijo é uma ótima opção para um lanche rápido. A textura fica fofinha, e o sabor, marcante. Perfeito para o café da tarde com a família.
14. Bolo Tobogã de Polvilho – 25 minutos
Com um sabor nostálgico, esse bolo de polvilho “tobogã” é uma explosão de sabores e texturas. A receita rápida e fácil vai conquistar todos na primeira mordida.
15. Biscoitinhos de Coco e Polvilho – 45 minutos
Esses biscoitinhos têm uma textura espetacular e são perfeitos para quem adora coco. O polvilho doce combina perfeitamente com o sabor do coco, criando uma receita irresistível.
16. Biscoito de Polvilho com Cenoura – 30 minutos
Com uma cor vibrante e um sabor delicioso, esse biscoito de polvilho com cenoura é uma ótima opção para um lanche saudável e cheio de nutrientes.
17. Biscoito de Polvilho 5 Copos – 20 minutos
Essa receita é super prática e rápida. O nome faz jus ao modo de preparo, utilizando 5 copos de farinha diferentes para criar uma textura crocante e saborosa. Perfeito para quem ama biscoitos caseiros.
18. Biscoito de Polvilho Doce Frito – 35 minutos
Essa versão frita do biscoito de polvilho doce é um clássico da cozinha brasileira. Crocante e saboroso, esse petisco vai bem com um cafézinho ou uma bebida gelada.
19. Biscoito de Aveia e Polvilho – 30 minutos
Uma alternativa mais leve, o biscoito de aveia e polvilho é perfeito para quem busca uma opção menos calórica, mas igualmente deliciosa. Combine com um café da manhã especial.
20. Biscoito de Polvilho – 70 minutos
Para os tradicionais, esse biscoito de polvilho é uma receita clássica e muito fácil de fazer. Com ingredientes simples e acessíveis, ele é ideal para quem ama o sabor caseiro e a crocância dos biscoitos.
21. Sequilhos de Limão com Polvilho Doce – 30 minutos
Com um toque de limão, esses sequilhos de polvilho doce são irresistíveis. São simples de fazer, e o sabor cítrico dá um charme a mais a essa receita clássica de infância.
22. Muffin de Polvilho com Presunto e Queijo – 30 minutos
Para um lanche diferente, experimente esse muffin de polvilho com presunto e queijo. A adição de orégano traz um toque de sabor que lembra pizza. Perfeito para começar o dia bem.
23. Tapioca Caseira com Polvilho Doce – 8 minutos
A tapioca é um clássico brasileiro, e com o polvilho doce ela ganha uma textura leve e deliciosa. Ideal para o café da manhã, essa receita é superversátil e pode ser recheada tanto com doces quanto com salgados.
24. Broa de Polvilho com Fubá – 60 minutos
Essa receita de broa de polvilho com fubá é uma variação deliciosa do clássico pão de milho. A mistura de fubá com polvilho doce garante uma textura maravilhosa e um sabor irresistível.
25. Biscoito de Polvilho Doce – 70 minutos
O biscoito de polvilho doce é aquele petisco que lembra a casa da vovó. Com sabor suave, ele é perfeito para o café da tarde, especialmente quando servido com geleias ou queijos.
26. Peta Caseira – 45 minutos
Esse biscoitinho salgado é perfeito para o café ou chá da tarde. A receita de peta caseira é fácil de fazer e fica uma delícia, especialmente se você adicionar queijo ralado à massa.
27. Pão de Queijo Rápido – 30 minutos
Para quem está sem muito tempo, esse pão de queijo rápido é ideal. Feito com polvilho doce e mussarela, o resultado é um pãozinho saboroso e macio, pronto em menos de meia hora.