Já percebeu que algumas pessoas cicatrizam super rápido, enquanto outras levam dias (ou até semanas) para se recuperar de um corte ou cirurgia? Isso acontece porque a cicatrização depende de vários fatores, e um dos principais é a alimentação.
Nosso corpo trabalha duro para reconstruir os tecidos lesionados, e para isso, ele precisa dos nutrientes certos. Então, se você quer se recuperar mais rápido e da melhor forma possível, vale a pena apostar em uma alimentação estratégica desde o momento do ferimento ou cirurgia.
A cicatrização passa por três fases principais: inflamação, proliferação e maturação. Vamos entender como cada uma funciona e quais alimentos ajudam na recuperação.
Fase de inflamação: preparando o terreno
Essa é a fase inicial, quando o corpo ativa sua defesa para eliminar qualquer possível ameaça (como bactérias) e começa o processo de reparo. Aqui, é essencial garantir um bom consumo de proteínas, que fornecem aminoácidos fundamentais, como arginina, cisteína e metionina. Além disso, antioxidantes são cruciais para combater inflamações e acelerar o processo.
O que comer nesta fase?
- Fontes de arginina: amendoim, cacau em pó, semente de abóbora, castanha de caju, feijão preto, salmão, grão-de-bico e peito de frango.
- Cisteína e metionina: queijos, leite, iogurte, ovos, frango, peixe, carne bovina e castanhas.
- Vitaminas essenciais:
- Vitamina E: amêndoas, avelãs, amendoim, castanha-do-pará, ovos e abacate.
- Vitamina C: brócolis, couve, pimentão amarelo, caju, goiaba, laranja e morango.
- Vitamina K: salsinha, alface, cenoura e acelga.
- Selênio: castanha-do-pará, semente de girassol, ovos e arroz integral.
Quando o corpo começa a formar novas células da pele, o ideal é consumir nutrientes que estimulam a produção de colágeno (Foto: Freepik)
Fase proliferativa: criando novos tecidos
Neste estágio, o corpo começa a formar novos vasos sanguíneos e células da pele. Para ajudar nesse processo, o ideal é focar em alimentos ricos em ferro, vitamina A, zinco e vitaminas do complexo B. Esses nutrientes são fundamentais para a produção de colágeno, que garante elasticidade e resistência à pele.
O que comer nesta fase?
- Ferro: fígado, coração, ostras, carne bovina, spirulina e semente de girassol.
- Vitamina A: ricota, ovo, cenoura, batata-doce e abóbora.
- Zinco: carne bovina, fígado, gergelim e amendoim.
- Manganês: gérmen de trigo, avelã e farelo de aveia.
- Cobre: castanha de caju, linhaça e gergelim.
- Vitaminas do complexo B: leite integral, ovo e aveia.
Fase de maturação: finalizando a cicatrização
Agora, o corpo está refinando e fortalecendo o novo tecido, garantindo que ele fique resistente. Nessa fase, é essencial consumir histidina, vitamina C, zinco e magnésio, além de alimentos anti-inflamatórios que ajudem na regeneração completa da pele e dos tecidos.
O que comer nesta fase?
- Histidina: ovos, carnes, laticínios, leguminosas e tofu.
- Magnésio: semente de abóbora, cacau em pó, linhaça, amendoim e aveia.
Além dos nutrientes essenciais, manter a prática de atividades físicas leves pode ajudar na circulação sanguínea e no transporte eficiente dos nutrientes até o local da lesão. Outra dica importante é evitar o consumo excessivo de álcool, que pode interferir na absorção de vitaminas e minerais.
Com a alimentação certa, você dá um empurrãozinho extra para o seu corpo se recuperar mais rápido. Além dos nutrientes que falamos nesta matéria, manter-se bem hidratada e evitar alimentos ultraprocessados também são hábitos que ajudam na cicatrização eficiente. Aposte em uma dieta equilibrada e rica em alimentos naturais para fortalecer sua saúde como um todo.