Nada como um bolo de laranja simples, fofinho e com aroma cítrico para alegrar o café ou o lanche da tarde.
Essa receita usa ingredientes básicos, é fácil de fazer e tem como diferencial o aproveitamento da casca da laranja, que traz sabor extra e frescor.
Esse preparo delicioso foi compartilhado pelo TudoGostoso e é ideal para quem gosta de algo prático, mas sem abrir mão de um toque especial.
Ingredientes da receita:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- Suco de 2 laranjas
- Casca de 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiro, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e a casca da laranja até obter uma mistura bem homogênea.
- Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione aos poucos a farinha de trigo já peneirada, mexendo delicadamente. Por fim, incorpore o fermento em pó, misturando suavemente.
- Depois disso, despeje a massa em uma forma com furo central, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Por fim, retire do forno, desenforme com cuidado e, se desejar, regue com um pouco mais de suco de laranja para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.