Se você procura uma opção leve, caseira e cheia de sabor para as refeições, vai adorar essa receita de hambúrguer de frango saudável, publicada no site TudoGostoso. Ao invés das versões industrializadas, cheias de sódio e conservantes, essa receita leva ingredientes simples e naturais, com destaque para o peito de frango e a aveia.
Além de prática e nutritiva, ela pode ser preparada em porções para congelar e ter sempre à mão uma alternativa rápida e saudável. Ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um bom hambúrguer. Veja a seguir os ingredientes, o modo de preparo e os benefícios desse prato tão versátil!
Ingredientes
Para aproximadamente 8 hambúrgueres, você vai precisar de:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em 4 partes
- 2 dentes de alho
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher (café) de sal
- 200 g de aveia em flocos finos
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a cebola, o alho e o cheiro-verde no processador e triture até formar uma mistura bem picada.
- Em seguida, adicione os cubos de frango e processe tudo até virar uma massa uniforme e bem ligada.
- Logo após, transfira a mistura para uma tigela grande, acrescente o sal e adicione a aveia aos poucos, misturando com as mãos até obter uma consistência firme.
- Depois disso, modele a massa em bolinhas e achate-as no formato de hambúrguer.
- Para o preparo, leve à frigideira com um fio de óleo e grelhe até dourar de um lado; depois, vire e doure o outro lado.
- Por fim, se quiser, congele os hambúrgueres crus entre folhas de papel-manteiga e, quando necessário, asse ou grelhe direto do freezer.
Benefícios do hambúrguer de frango saudável
Antes de tudo, é importante destacar que o peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para o crescimento muscular, saciedade e manutenção da massa magra. De acordo com especialistas do portal Tua Saúde, o consumo desse tipo de proteína ajuda no controle do peso e no bom funcionamento do metabolismo.
Além disso, a aveia, utilizada na receita no lugar de farinha ou pão ralado, adiciona fibras solúveis que auxiliam na digestão e no controle do colesterol. Como resultado, o hambúrguer se torna uma opção mais equilibrada, ideal para dietas que buscam reduzir carboidratos refinados sem abrir mão do sabor.