Se você procura uma opção mais leve e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é perfeita! Publicada no site TudoGostoso, este bolo de banana saudável é fácil de preparar, leva poucos ingredientes e ainda traz diversos benefícios à saúde.
Além disso, por ser naturalmente doce, ele dispensa açúcar refinado, sendo uma excelente alternativa para quem quer reduzir o consumo de doces industrializados. A seguir, confira os ingredientes, o modo de preparo e as vantagens que esse bolo pode trazer para sua saúde.
Ingredientes
- 4 bananas nanicas maduras
- 4 ovos
- 1 xícara de uva-passa
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e a uva-passa até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela.
- Logo depois, adicione a aveia em flocos finos e misture bem.
- Posteriormente, incorpore o fermento químico, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa.
- Depois disso, despeje tudo em uma forma untada e enfarinhada.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dica: Se quiser dar um toque a mais, polvilhe canela em pó por cima do bolo ainda quente.
Benefícios bolo de banana
Segundo o site Tua Saúde, o bolo de banana é rico em fibras, graças à banana e à aveia, ajudando no funcionamento do intestino e aumentando a saciedade. Além disso, a banana é fonte de potássio e magnésio, que auxiliam na saúde cardiovascular e prevenção de cãibras. O triptofano presente na fruta também contribui para o bom humor e relaxamento.
Já a aveia fornece betaglucana, fibra solúvel que ajuda a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. Por não conter açúcar refinado, a receita se torna uma opção mais equilibrada para quem busca reduzir o consumo de doces industrializados. Assim, o bolo pode ser incluído em uma dieta saudável e variada.