O pavê de limão é uma daquelas sobremesas que conquistam a família toda, e não é à toa! Além de ser superprático, ele combina o azedinho do limão com o doce suave do creme, então é bem equilibrado.
Essa receita é ideal para as festas de família ou para as crianças depois do almoço. E o melhor: não precisa ir ao forno!
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo bem curtinho, o pavê de limão é a sobremesa coringa para quem quer algo delicioso e fácil de fazer.
Então, veja abaixo os ingredientes, o modo de preparo, outras formas de preparo e dicas adicionais para essa receita incrível de pavê de limão! Ela foi publicada originalmente no site de culinária TudoGostoso.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maisena de 200g
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 copo de suco de limão puro
- Raspas de limão
Modo de preparo
Tempo de preparo do pavê de limão: 15 minutos
- Umedeça as bolachas com água sem abusar.
- Em seguida, forre a travessa com estas bolachas umedecidas com água.
- Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de limão puro.
- Despeje sobre as bolachas e enfeite com um pouco de raspas de limão.
- Por fim, sirva bem gelado.
Outras formas de preparo
O pavê de limão tradicional leva camadas de creme, bolacha maisena e raspas da fruta, mas dá para soltar a imaginação e criar novas versões.
Se quiser um toque mais sofisticado, acrescente um chantilly leve por cima ou uma camada de ganache branca. Mas se você gosta de praticidade, pode fazer a receita em taças individuais, perfeitas para servir em festas ou facilitar na hora de guardar.
Outra variação deliciosa é trocar o limão por outras frutas cítricas, como maracujá ou tangerina. O resultado continua refrescante e cheio de sabor!
Dicas adicionais
Para deixar o seu pavê de limão ainda mais cremoso, bata o creme de leite com o leite condensado e o suco de limão até obter uma textura firme e aerada.
Além disso, use limões frescos, porque o suco natural faz toda a diferença no sabor e na consistência. Outra boa dica é deixar o doce na geladeira por pelo menos quatro horas antes de servir. Assim, ele firma melhor e fica geladinho na medida certa.
Se quiser um toque especial, finalize com raspas de limão ou pedacinhos de bolacha triturada por cima. Fica lindo, irresistível e com aquele gostinho de sobremesa feita em casa.
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